乳酸菌などの細菌を生きたまま含むもののことをプロバイオティクスと呼んでいます。プロバイオティクスによる乳酸菌応用技術によって、多数の商品が開発されていますが、残念ながら摂取してもほとんどの乳酸菌が胃で死滅してしまい、腸に到達しないことが多いことがわかっています。また腸に達したとしてもその殆どが腸内に住み着き増殖することはないこともわかってきています。これは摂取した乳酸菌がもともとひと由来の物ではないことが原因として考えられています。